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lolopops21 | 11 septembre, 2008 11:39


II : Une semaine équilibre ...des menus d'Hiver......

LUNDI :

Midi

Carottes râpées + Blanquette de veau+ riz+ yaourt nature aux pruneaux

 

Soir

Soupe de légumes + Omelette + Epinards + Camenbert + Pomme

 

MARDI

Midi

Artichaut + Foie Grillé + Purée + Yaourt aux fruits + Ananas

 

Soir

Concombre sauce Yaourt + Lotte armoricaine + Haricots verts + fromage blanc+ Clémentines

 

MERCREDI :

Midi

Salade de mâche + Pot au feu + Chèvre frais + Flan

 

Soir

Betteraves rouges+ Jambon Blanc + Pates + Yaourt nature + poire

 

JEUDI :

Midi

Radis + lieu noir + Pommes vapeur et brocolis + Tomme + Salade de fruits exotiques

 

Soir

Potage aux potirons + Lasagnes + Petit Suisse + Orange

 

VENDREDI :

Midi

Lentilles en salade + poulet grillé + Carottes + Yaourt Nature + Kiwis

 

Soir

Velouté de poireaux + Endives au jambon gratinées + litchis frais

 

SAMEDI :

Midi

Salade d’endive + steak grillé + Choux fleur persillés+ Fromage Blanc + Banane

 

Soir

Salade composée : (Carotte, salade, cœurs de palmiers)riz+ surimi + cancoillotte + compote de pomme à la cannelle

 

DIMANCHE :

Midi

Asperge + rôti de porc + haricots verts et flageolets + Munster + Tarte aux poires

 

Soir

Soupe à l’oignon + riz pilaf + Fromage blanc aux fruits rouges

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lolopops21 | 23 août, 2008 10:44


Un véritable décompresseur : Le sport...

Les bienfaits du sport : la psychologie


Les effets psychologiques liés à la pratique d'un sport sont au moins aussi importants que les effets physiques. Le sport :

stimule la confiance en soi, l'esprit de compétition et la volonté, en libérant l'agressivité ;

réduit le stress et l'anxiété ;

favorise la prise de conscience de son corps et aide à l'harmonie de la vie sexuelle ;

augmente l'efficience intellectuelle grâce à l'amélioration de l'oxygénation cérébrale ;

enseigne l'acceptation de l'échec temporaire et la persévérance ;

développe l'esprit de groupe, le respect de l'autre, et enrichit le cercle relationnel ;

procure une sensation de plaisir, sans doute liée à la libération par le cerveau de substances hormonales, les endorphines ;

permet de se distraire des soucis professionnels et familiaux.

LES SPORTS DE COMBATS :

Karaté, judo....

Quasiment toutes les disciplines de sport de combat permettent de décompresser,libérer son agressivité une à deux fois par semaine permet de se soulager du stress permanent lié au travail, problèmes familiaux ...

LES SPORTS COLLECTIFS :

Sport de raquette, de balle....

Permettent de se retrouver, de se dépenser, d'évoluer

LES SPORTS INDIVIDUELLES :

L'Athlétisme, la musculation...

Permettent de renforcer son corps, développent la masse musculaire, permettent de controler son poids, renforce sa résistance liés aux activités physique, occupe l'esprit...

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lolopops21 | 05 juin, 2008 18:14


Opération musculation II : LE DOS...

 

 MUSCLER SON DOS

Les illustrations ci-contre décrivent certains des exercices spécifiques au dos, les plus efficaces et les plus couramment exécutés pour gagner en force, en volume et en relief. Nous recommandons de choisir un ou deux de ces exercices pour chaque région du dos et pour chaque séance d'entraînement. Le nombre de séries et de mouvements par série dépendent du programme choisi. Par exemple, s'il ne s'agit que d'entamer un programme d'entretien général, faire 2 à 3 séries de 8 à 12 répétitions. Pour un gain en force et en volume, accomplir 4 ou 5 séries de 5 à 8 répétitions, en utilisant une charge plus lourde.

I:



En utilisant une prise de mains en pronation (ou en supination) un peu plus large que votre carrure, suspendez-vous d'une façon détendue, les pieds croisés ou parallèles. Grâce à une énorme contraction du dos et des bras, accomplissez une traction amenant le menton au niveau de la barre. Contrôlez le mouvement pour éviter le balancement dû à une exécution trop rapide. Il est important de redescendre à la posit ion initiale avec maiÎtrise. La prise en supination (paumes vers l'arrière) est aussi très efficace et utilise mieux les muscles de la partie supérieure du bras qui aident la musculature du dos dans l'action de traction.

 

II : En faisant porter les talons, la partie supérieure des cuisses et le bassin sur les supports rembourrés; les bras croisés sur la poitrine (ou les mains derrière la tête), fléchissez lentement le buste vers le bas sans ressentir de gêne. Revenez lentement à la position horizontale et recommencez. Une hyperextension excessive, allant au-delà de l'horizontale, peut léser votre colonne vertébrale et par conséquent doit être évitée.

Une main en serni-pronation tenant un haltère, le bras pendant, le genou et la main du côté opposé reposant sur le banc, remontez l'haltère aussi haut que possible en reculant le coude. Essayez de conserver la partie supérieure du corps parallèle au sol. Évitez le balancement et les secousses en remontant car l'élan diminue l'efficacité du mouvement donc les chances de parvenir au résultat maximal.

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lolopops21 | 02 juin, 2008 17:32


QUEL SPORT FAIRE A DIJON ?...

  Les tarifs et les horaires d'ouverture des équipements sportifs
   
 
LES PISCINES DE DIJONPour toutes les piscines de Dijon, la fermeture de la caisse s'effectue 45 minutes (1 heure le dimanche) avant la fermeture de l'établissement et l'évacuation du bassin s'effectue 15 minutes (30 minutes le dimanche) avant la fermeture de l'établissement.PISCINE DES GRESILLES
Allée Marius Chanteur - 21000 DIJON
Tél.: 03 80 71 37 35
Horaires des séances publiques à partir du 1er Octobre 2007 lundi : de 12h à 14h30,
mardi  : de 12h à 13h30,
mercredi : de 15h30 à 20h,
jeudi  : de 12h à 13h30,
vendredi  : de 12h à 13h30 et de 18h à 22h,
samedi  : de 12h30 à 18h,
dimanche : de 8h à 13h et de 14h30 à 18h30.
Fermetures exceptionnelles : PISCINE DU CARROUSEL
1 cours du Parc - 21000 DIJON
Tél : 03 80 67 20 12
Horaires des séances publiques à partir du 1er Octobre 2007 lundi : de 12h à 13h30,
mardi  :  de 12h à 17h15,
mercredi : de 14h à 18h,
jeudi :  de 11h à 17h15 et de 18h à 20h,
vendredi : de 12h à 13h30,
samedi  : de 12h à 18h,
dimanche  : de 8h à 13h et de 14h30 à 18h30.
Fermeture exceptionnelle :vendredi 30 et samedi 31 mai 2008 : fermeture toute la journée, manifestation sportive "Toute la ville nage"dimanche 1er juin 2008 : fermeture le matin uniquement , manifestation sportive "Toute la ville nage"OUVERTURE DU BASSIN D'ETE LE DIMANCHE 1er JUIN 2008Horaires de juin à septembre :lundi : de 9h00 à 20h00mardi à dimanche : de 8h00 à 20h00PISCINE DE LA FONTAINE D'OUCHE
Allée de Ribeauvillé - 21000 DIJON
Tél. : 03 80 43 38 19
Horaires des séances publiques à partir du 1er Octobre 2007 :lundi  : de 12h à 14h et de 18h à 20h,
mardi  : de 12h à 14h et de 18h à 22h,
mercredi  : de 14h à 18h,
jeudi  : de 12h à 14h,
vendredi : de 12h à 14h,
samedi  : de 10h à 18h,
dimanche : de 8h à 13h et de 14h30 à 18h30.
Fermetures exceptionnelles : SKATE PARC2 rue Général Delaborde - 21000 DIJON
Tél. : 03 80 74 31 23
Lundi : de 19h30 à 22h,
Mardi : de 17h à 19h30,
Mercredi : de 14h à 17h et de 19h30 à 23h,
Jeudi : de 19h30 à 22h : uniquement les BMX,
Vendredi : de 17h à 19h30,
Samedi : de 14h à 17h et de 19h30 à 23h,
Dimanche : de 14h à 19h.
Fermetures exceptionnelles : PATINOIRE MUNICIPALE
Boulevard Trimolet - 21000 DIJON
Tél. : 03 80 65 49 69
FERMETURE ANNUELLE AU PUBLIC DU 24 MAI AU 9 SEPTEMBRE 2008 INCLUS - TENNIS MUNICIPAUXTENNIS DU PARC DES SPORTS "GASTON GERARD"Bd Maréchal de Lattre de Tassigny - 21000 DIJONTéléphone : 03 80 65 43 13Ouverture à partir du lundi 2 juin 20087 jours sur 7, de 7h30 à 21h30TENNIS DU CARROUSELAvenue des Grandes Bergeries - 21000 DIJONTéléphone : 03 80 66 12 10Ouverture à partir du samedi 30 mai 20087 jours sur 7 : de 8h00 à 20h30Les réservations, le règlement des heures de location s'effectueront auprès des agents de surveillance, d'accueil et de maintenance spécialement affectés sur le site et non plus auprès des caissières de la piscine du Carrousel.L'entrée de ces courts de tennis s'effectuera par le portail de la rue des Grandes Bergeries.TENNIS DU LAC KIRA proximité de la base nautique - 21000 DIJONtéléphone : 03 80 41 69 6612 courts en terre battue, 1 aire de tennis-ballon et 2 terrains de beach-soccerOuverture le samedi 30 mai 20087 jours sur 7,  de 9h30 à 20h00
 
 
  LES SALLES DE SPORT DE LA VILLE DE DIJON
 
Sous-titre : Pas moins de 20 salles de Sport
   
Forte de 35 000 licenciés, la ville de Dijon met à leur disposition pas moins de 22 salles de sport, permettant de pratiquer des activités sportives variées comme la musculation, la boxe, le tennis de table, la gymnastique, l'escalade, l'escrime...- PALAIS DES SPORTS : 47 x 28 m, tribunes 3 216 sièges, salles spécialisées, salles de réunion, salle de presse, bureaux, Centre Médico Sportif, salle de spectacle …
- BOURROCHES : 44 x 24, tribune 240 places, salles spécialisées boxe, karaté et tennis de table
- POUSSOTS : 44 x 22, tribune 1 329 places, salle de musculation
- EPIREY : 44 x 24 m, tribune 304 places, salles spécialisées arts martiaux
- LENTILLERES : 40 x 20 m, tribune mobile de 372 places, mur d'escalade
- BOISSELOT : 31 x 18 m, tribune 200 places,
- DUNANT : 40 x 20 m
- CARNOT : 40 x 20 m
- FONTAINE D'OUCHE : 40 x 20 m
- KENNEDY : 40 x 20 m
- MARMUZOTS : 40 x 20 m , spécialisée en gymnastique
- MASINGUE : 40 x 20 m
- PARDE : 42 x 21, mur d'escalade
- BOIVIN : 45 x 29m, mur d'escalade et salle annexe
- LA SOURCE : 2 salles l’une de 19 x 17 m à dominante escrime, l’autre de 42 x 28 m à dominante tennis de table
- BOULODROME COUVERT : 56 x 32,5 m
- CHARLES DE GAULLE 46 x 24 m
-TREMOUILLE : 19 x 14 m
- MALRAUX : 44 * 24 m et salle annexe
- MIRANDE :
 1 salle de danse de 380 m², 1 salle de sport de combat de 259m², 1 salle de tennis de table de 307 m²
- SALLE FRANCOIS CHAMBELLAND (rue Olympe de Gouges - quartier Junot) : salle omnisport (1056 m²;), une aire de jeu 44 x 24 m, espaces annexes
- SALLE JEAN MARION (Allée Marius Chanteur) : salle omnisport (1256 m²;), une aire de jeu de 44 x 24 m, espaces annexes
 
       
  LES TENNIS MUNICIPAUX

 

 
 
Pour les amateurs de la petite balle jaune comme du beach soccer, la Ville de Dijon met à leur disposition 30 courts de tennis, 2 terrains de beach soccer et 1 terrain de tennis ballon répartis sur 3 sites.- Carrousel
Ce site propose à la clientèle 8 courts de tennis en béton poreux, ouverts toute l'année et éclairés en soirée.

Avenue des Grandes Bergeries
Horaires d'ouverture (à partir du 1er avril 2006) : du lundi au dimanche inclus de 8h à 20h
Tél: 03 80 66 12 10
Bus Divia Liane 6 - Arrêt Lenôtre
- Parc Municipal des Sports  « Gaston Gérard »
8 courts en terre battue sont ouverts au public de mai à fin octobre (selon conditions météorologiques).
2 courts en gazon synthétique sont accessibles toute l'année.
Bd Maréchal de Lattre de Tassigny
Horaires d'ouverture (à partir du 1er avril 2006) : du lundi au dimanche inclus de 8h30 à 19h30
Tél : 03 80 65 43 13
Bus Divia Ligne 13 - Arrêt Hôpital du Bocage
- Lac Kir (à proximité de la Base Nautique)
A la disposition du public, de mai à octobre selon les conditions météorologiques,
12 courts en terre battue, 1 terrain de tennis-ballon et 2 terrains de beach-soccer
Tél: 03 80 41 69 66
Bus Divia ligne 30 - Arrêt Parcs à bateaux
Renseignements Complémentaires
Tél. 03 80 74 59 62
Réservations sur place ou par téléphone, la veille ou le jour même
Equipements sportifs    Le Dijon skate parc
   
   
De la glisse, du fun, de la musique dans un espace de 1500 m² réservé exclusivement à la pratique de votre sport favori...Six ensembles de modules uniques en France, une piste d'initiation et d'entraînement, une ambiance cool dans un décor créé spécialement pour vous amuser,et vous procurer des sensations fortes en toute sécurité, le Dijon Skate Parc vous accueille 7 jours sur 7.Le Dijon Skate Parc, un bon plan détente pour des émotions à petit prix et un site extra pour pratiquer le skate et le roller seul, en club, entre copains ou en famille...Le port du casque est obligatoire, celui des autres protections est recommandé.Horaires des séances publiques
La ville de Dijon informe ses usagers, qu'à partir de janvier 2006, les séances publiques du jeudi soir au Dijon skate parc, de 19h30 à 22h, seront réservées uniquement aux BMX.Retrouvez ici les horaires d'ouverture en période scolaire et en période de vacances scolaires.Les ateliers :
Wall, pyramide, corners, langue, half pipe, fun box skate, fun box roller, curbs ,hip... Les différentes installations, dont un mur de 6 mètres de haut, permettent d'enchaîner les figures et prouesses les plus sophistiquées, les plus osées. Du grab (simple haut), aux divers (slides) les glissades sur un trottoir sur un banc etc.), sans oublier pour les plus aguerris le fackie misty (salto avec vrille arrière), l'accrochage au mur ou le rodéo, le spectacle est permanent.La Piste de 150 m
Pour apprendre à patiner, pour s'entraîner, pour s'initier à la vitesse, une piste circulaire en périphérie du « street » a été créée tout spécialement. Bon à savoir
Inauguration : jeudi 24 octobre 2002
Fréquentation annuelle : 37 000 personnes en 2003
Tendance à la hausse pour 2004
Dimensions : de l'aire de street : 80 x 36 m de la piste : 150 x 2,5 m
hauteur sous plafond de 6 à 9 mètres
Sol en résine acrylique semi -rigide coloré dans la masse
Les clubs résidants : Renseignements auprès de l'Alliance Glisse Dijon Bourgogne M. Thomas Dauvergne 8 F, rue Galoche 21000 Dijon
La pratique du BMX est autorisée uniquement en club  

LES TERRAINS DE PROXIMITE

 

 
Sous-titre : Favoriser la pratique sportive au coeur de chaque quartier.
Afin d'encourager la pratique sportive par le plus grand nombre de Dijonnais, la municipalité a à coeur de mettre à disposition et d'entretenir les Terrains de proximité au coeur de chaque quartier, dont voici une liste non exhaustive.- Terrain multisports FONTAINE D'OUCHE
- Terrain multisports TOISON D'OR
- Terrain multisports Avenue de STALINGRAD
- Parc des ARGENTIERES
- Square des COTEAUX DU SUZON
- Basket de rue FONTAINE D'OUCHE
- 5 Boulodromes découverts
- Quai GALLIOT
- Esplanade des MARCS D'OR
- Square de la SAONE
- Lac Kir
- Terrain des GRESILLES
- Terrain de MONTCHAPET
LES TERRAINS DE GRAND JEU

 

 
Sous-titre : Les Stades, Les Terrains de Jeu, Le Vélodrome, le Lac Kir
Dijon la sportive dispose d'un grand nombre de terrains de Jeu, permettant d'exercer des activités sportives collectives ou individuelles.- Stade GASTON GERARD : 2 terrains de football gazonnés, piste d'athlétisme, tribunes 7765 places, éclairage- Stade D'ATHLETISME COLETTE BESSON- Stade des POUSSOTS : 6 terrains dont 2 en gazon synthétique, tribunes 498 places, éclairage, (1 plaine de jeu gazonnée, 2 terrains de football à 11 en synthétique, 1 terrain de football en stabilisé, 2 terrains de football à 7 stabilisés)- Stade BOURILLOT : 12 terrains, tribune couverte 498 places, tribune découverte 394 places, éclairage (6 terrains de rugby gazonnés dont 1 terrain d'honneur, 2 terrains de football à 7, 2 terrains de handball, 2 terrains de basket)- Stade EPIREY : 7 terrains, piste d'athlétisme, aires annexes ( 1 terrain de football gazonné à 11, 1 terrain de football stabilisé à 11, 1 terrain de football stabilisé à 7, 2 terrains de handball, 2 terrains de basket)- Stade de l'EVEIL : 1 terrain éclairé, aires d'entraînement annexes stabilisées éclairées - Stade PAUL DOUMER : 6 terrains, éclairage, aires annexes ( 1 terrain de football gazonné - 96x24 m, 1 terrain de football stabilisé à 7 - 40x20 m), 2 terrains de handball, 2 terrains de basket-volley)- Stade TRIMOLET : 1 terrain de football gazonné - 100x66 m- Stade MASINGUE : 1 terrain de football gazonné – 95x48 m, éclairage- Stade de la FONTAINE D'OUCHE : 4 terrains, éclairage, tribune 404 places (1 terrain de football à 11 gazonné - 102x65 m avec tribune et éclairage, 1 terrain de football stabilisé – 100x65 m éclairé, 1 terrain de football à 7 stabilisé éclairé – 62x40 m, 1 terrain de football stabilisé – 50x40 m- PLAINE DES SPORTS : 2 terrains stabilisés : 88 x47 m et 46 x32 m- Terrains de la CHARMETTE : 2 terrains : 88 x 50 m et 46 x 32 m - Terrains de la COMBE A LA SERPENT : 3 terrains : 100 x 65 m, 70 x 35 m et 56 x 35 m- Stade de la MALADIERE : plateaux d'évolution à usage scolaire, ouvert à tous en dehors des heures scolaires- Stade de la STEF : plateaux d'évolution à usage scolaire- Terrain des CORROYEURS : plateaux d'évolution à usage scolaire- Terrain du Boulevard de l'Ouest : ouvert à tous- Terrain QUAI NICOLAS ROLIN : Provisoirement fermé- Square des VIOLETTES : 1 minifoot stabilisé ouvert à tous- DADOLLE Basket : plateau d’évolution basket- STALINGRAD 1 terrain de football - 105 x 68 m, en schiste, nouvelles normes- VELODROME : 1 mini-foot- LAC KIR BEACH-VOLLEY : 2 terrains

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lolopops21 | 29 mai, 2008 17:43


TOUT LE MONDE ECOUTE FREQ +...

 Toutes mes collègues attendent 19 H15! Je travaille à l'accueil d'une clinique de Dijon et c'est moi qui choisit la radio ... fréquence + bien sur et c'est diffusé dans tout l'établissement donc nous sommes à l'écoute... ;)

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lolopops21 | 28 mai, 2008 09:45


MERCI FREQUENCE +++...

Un petit article juste pour remercier web master de Freq+ qui a mis à mis mon blog à l'honneur :P

Je suis très flattée! 

Kiss

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lolopops21 | 25 mai, 2008 17:11


IDEE RECETTES LEGERES A TABLE ! III Pas de temps allez club Sandwich...

SANDWICH A LA DINDE

- 1 petit pain long ou 1/4 de baguette au sésame
- 1 tranche de filet de dinde aux herbes
- sauce allégée au curry (voir recette sur le site)
- sel, poivre
- quelques feuilles de laitue

Préparation : 5 mn + 40 mn pour cuire les pommes de terre à l'eau
Cuisson : 0

Ingrédients (pour 1 personnes) :

- 1 petit pain long ou 1/4 de baguette au sésame
- 1 tranche de filet de dinde aux herbes
- sauce allégée au curry (voir recette sur le site)
- sel, poivre
- quelques feuilles de laitue


Préparation :

Préparer la sauce au curry.
Couper la tranche de dinde en deux ou trois selon la taille du pain. Ouvrir le pain sur toute la longueur sans que les deux parties ne se détachent (comme pour un hot-dog).
Etaler une couche de sauce, puis alterner laitue-dinde en répartissant sur toute la longueur du pain.

SANDWICH au thon - 1 petit pain complet
- 1 petite boîte de thon au naturel
- sauce allégée au fromage blanc
- herbes
- sel, poivre
- tomates séchées


Préparation :

Préparer la sauce au fromage blanc : battre dans un bol 100 g de fromage blanc battu à 0% avec du sel, poivre, basilic et quelques gouttes de citron.
Emietter le thon, le mélanger à la sauce au fromage blanc. Saler, poivrer, re-basilic. Couper quelques tomates séchées en morceaux, et les incorporer à la préparation.
Couper le petit pain sans séparer les deux parties, tartiner généreusement de la préparation

 

MA SELECTION / MOINS DE 10 MIN TROP BON

1 GALETTE DE MAIS TYPE BOURRITOS

1 OIGNONS

100 GR DE POULET, ou de Veau (moins si vous êtes au régimes)

salade Verte ou encore mache

1 Tomates

2 toastinettes

Moutarde(ou sauce blance, ketchup)

Couper l'oignon en lamelles et les les faire revenir avec une noix de beurre avec la viande, dans la galette disposez les crudités selon vos gouts rajouter les toastinettes la viande et les oignons,la sauce, fermez la galette mettre cette derniere si vous avez en toasteur(ca fait fondre le fromage ) et dégustez

Leger rapide, équilibré et délicieux 

 

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lolopops21 | 25 mai, 2008 17:06


IDEE RECETTES LEGERES A TABLE ! Plat Principal I...

Tagliatelles fraîches aux champignons


  • 400 g de tagliatelles fraîches si possible,
  • 400 g de champignons bruns,
  • 1/2 jus de citron,
  • 1 yaourt velouté,
  • sel, poivre
Coupez les champignons en 4 après les avoir nettoyés.
Faites chauffer une poêle antiadhésive, jetez-y les champignons et arrosez-les de jus de citron.
Laissez-les cuire à feu moyen jusqu'à ce que leur eau soit évaporée.
Pendant ce temps, faites cuire les tagliatelles.
Lorsque les champignons sont cuits, salez, poivrez, puis diminuez le feu au minimum et ajoutez le yaourt en remuant pour le délayer mais sans laisser reprendre l'ébullition. Ajustez l'assaisonnement.
Versez les pâtes juste égouttées dans la sauce et mélangez.
Servez sans tarder.
 

Spaghettis sauce aux poivrons

  • 450 g de spaghettis,
  • 4 poivrons rouges,
  • 2 poivrons verts,
  • 4 gousses d'ail,
  • 1 oignon,
  • 2 c à s d'huile Isio 4,
  • 1 branche de thym,
  • 1 feuille de laurier,
  • persil,
  • sel, poivre.
Mettez l'huile dans une poêle antiadhésive et faites-y fondre l'oignon et l'ail hachés, puis les poivrons nettoyés de leur fibre blanche et de leurs pépins et coupés en petits dés. Salez et poivrez. Glissez-y une branche de thym et une feuille de laurier. Faites fondre durant 2 heures à petit feu. Passez alors les légumes au mixer afin d'obtenir une purée très fine et mettez-la dans une grande poêle.
Faites cuire les spaghettis à l'eau salée.
Réchauffez la sauce aux poivrons. Ajustez l'assaisonnement. Délayez-la légèrement avec un peu d'eau de cuisson de pâtes.
N'égouttez pas trop les pâtes, versez-les dans la sauce aux poivrons et mélangez pour que l'osmose se fasse. Terminez le plat par un peu de persil ou de coriandre fraîche.

 

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lolopops21 | 25 mai, 2008 17:00


IDEE RECETTES LEGERES A TABLE ! HORS D OEUVRE...

Cocktail de crevettes au pamplemousse rose

  • 250 g de grosses crevettes roses décortiquées,
  • 1 pamplemousse,
  • 100 g de sauce cocktail,
  • 1 c à s de ciboulette hachée,
  • 1 citron,
  • 1 cœur de laitue,
  • sel, poivre
Préparez la sauce cocktail avec la mayonnaise de régime à laquelle vous ajoutez de sauce tomates cuisinées. Ajustez l'assaisonnement.
Pelez le pamplemousse à vif, puis détachez chaque segment en enlevant soigneusement toute peau.
Placez des feuilles de laitue nettoyée sur chaque assiette, posez les crevettes au centre, entourez-les de segments de pamplemousse rose, salez et poivrez. Accompagnez de sauce cocktail de régime.
 

Salade niçoise aux farfalle

  • 225 g de farfalle,
  • 350 g de thon frais,
  • 8 anchois à l'huile,
  • 200 g de haricots verts extra-fin,
  • 150 de tomates cerises,
  • 2 c à s de câpres,
  • 25 g d'olives noires,
  • 1 c à s d'huile d'olive,
  • 1 gousse d'ail,
  • 1 c à s de jus de citron,
  • 1 c à s de basilic ciselé,
  • sel, poivre
Commencez par faire cuire les pâtes à l'eau salée. Gardez-les al dente puis rafraîchissez-les à l'eau froide et laissez égoutter.
Cuisez les haricots verts à l'eau bouillante salée mais surveillez-les pour qu'ils soient cuits mais encore croquant. Rafraîchissez-les également à l'eau froide.
Séchez bien le thon, salez, poivrez et posez-le sur une grille pour le faire cuire 5 minutes sous le gril du four. Pensez à la retourner. A défaut, vous pouvez utiliser du thon au naturel en conserve mais le goût est différent.
Lorsque le thon est cuit, coupez-le en cubes et mettez-le dans un saladier. Ajoutez-y les farfalle, les tomates coupées en deux, les haricots verts, les gousses d'ail hachées, les anchois, les câpres et les olives noires. Mélangez délicatement. Arrosez d'huile d'olive, de jus de citron, le basilic ciselé, du sel, du poivre et mélangez. Goûtez l'assaisonnement.

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lolopops21 | 24 mai, 2008 17:05


calculer votre IMC...

Un lien utile pour calculer votre Indice de Masse Corporelle êtes vous dans la moyenne?

http://www.obesite-sante.com/calcul-imc-poids-ideal.php

à cette adresse vous pourrez facilement calculer votre IMC à vous de jouer! 

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